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3月25日至3月26日，學院食品科學系一行三人參加了全國第三批一體化課程教學改革試點食品加工與檢驗專業(yè)專家訪談會。會議由北京輕工技師學院食品工程系主任張磊主持，人社部指定課程開發(fā)指導專家陳琳老師對全過程進行質(zhì)量把控和技術(shù)指導。

本次實踐專家訪談會有來自全國各地食品行業(yè)的14名專家和參與院校骨干教師40余人參加，我院邀請了蒙牛乳業(yè)泰安有限責任公司檢驗室主任孟慶紅和魯中匯源食品飲料有限公司品控經(jīng)理李玲兩名專家參會。實踐專家訪談會歷時兩天，在實踐專家和骨干教師的共同努力下，完成了食品加工與檢驗專業(yè)課程開發(fā)環(huán)節(jié)的典型工作任務提取和典型工作任務描述工作，為構(gòu)建工學結(jié)合一體化課程體系奠定了堅實的基礎(chǔ)。

27日上午，參會人員對北京輕工技師學院的第44屆世界技能大賽糖藝/西點制作項目的中國集訓基地進行了考察，參觀了烘焙、裱花、拉糖、西餐等一體化工作站，聽取了學院世界技能大賽準備的情況，學習了一體化工作站建設(shè)方面的寶貴經(jīng)驗，為我院食品科學系今后的專業(yè)發(fā)展及一體化工作站建設(shè)提供了借鑒。（食品科學系）