受當前疫情形勢影響，食品科學系緊跟學院的教學總體要求，結合專業特色和當前疫情形勢，認真部署線上教學，融入課程思政、居家鍛煉等內容，保質保量的完成教學任務。

實訓課老師指導同學們利用家中資源開展實訓活動，鞏固校內實訓學習成果。同學們提交了《蛋黃酥的制作與欣賞》、《桃酥的制作與欣賞》等數十個視頻作品，實訓老師全程線上跟進指導，有效提高了同學們的實訓技能水平。

食品科學系將持續開展好線上教學活動，不斷總結教學經驗，給同學們提供良好的居家學習課堂及線上學習指導。

（食品科學系  左東浩）